Wyniki badań Instytutu Badania Opinii Publicznej z 2013 r. pokazują, że 1,6% Polaków żywi się zgodnie z zasadami diety laktoowowegetariańskiej i tyle samo zgodnie z zasadami diety wegańskiej, a około 4% sporadycznie spożywa potrawy z ryb i mięsa. Co ciekawe, osobami częściej określąjącymi się jako wegetarianie są kobiety. Diety oparte na produktach roślinnych zawierają mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, białka zwierzęcego i cholesterolu, a więcej kwasu foliowego, błonnika pokarmowego i substancji przeciwutleniających. Powoduje to, że mogą korzystnie oddziaływać na organizm człowieka i obniżać ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, chorób nowotworowych, cukrzycy typu 2 oraz mieć wpływ na obniżenie wskaźnika masy ciała BMI (ang. body mass index), który ocenia stan odżywienia. Mimo to w przypadku kobiet w ciąży i karmiących opinie na temat stosowania przez nie diet wegetariańskich są podzielone.
Wegemama
Diety wegetariańskie stają się coraz bardziej popularne zarówno w Polsce, jak i na świecie. Zwłaszcza wśród młodych osób dorosłych. Opinie na temat ich stosowania przez kobiety w ciąży i karmiące bywają różne.
UdostępnijWegemama